Verführerisches von Frankfurts Top-Köchen
Liebe geht durch den Magen
Von Ingrid Schick und Andrea Möller
Titelfoto
Harald Schröder
Pikante Verwicklungen zum Anbeißen scharf oder Betthupferl ohne Schlafrock zum Vernaschen süß:
Lust steigernde Leckereien für ein unvergessliches Fest der Sinne sind immer eine Sünde wert.
Egal ob beim ersten Ma(h)l oder einem ganzen Liebeswochenende – in der Vielfalt und steten Lust
auf Variationen treffen sich die Kunst des Speisens und die der Erotik.
Dass Essen und Erotik, die »schönsten Dinge des Lebens«, eng miteinander verbunden sind, war schon
großen Geistern wie Sokrates oder Goethe bekannt. Bezeichnender Unterschied: Der berühmte Philosoph
dozierte gegen Ende eines aphrodisierenden Mahls über das Wesen der Liebe. Der große Dichter
verwöhnte die jeweilige Dame seines Herzens mit sinnlich stimulierenden Köstlichkeiten, um anschließend
– na, Sie wissen schon!
Die Liebe geht durch den Magen, sagt der Volksmund. Zwar sind viele der aphrodisierenden Zutaten wie
Granatapfel, Spargel und Erdbeere für die verführerischen Speisen die gleichen geblieben, allein, es
wird in der neuen Küche viel raffinierter zugerichtet, hergerichtet, gekocht und aufgetischt als zu
geheimrätlichen Zeiten. Damit das Tête-à-tête für Sie zu einer wahren kulinarischen Affäre wird,
haben wir Frankfurts Spitzenköche gebeten, exklusiv für »Frankfurt Geht Aus!« ein verführerisches
Drei-Gänge-Menü zu kreieren. Blättern Sie also um und lesen Sie auf den folgenden Seiten, welchen
Ingredienzen die Profis eine aphrodisierende Wirkung zuschreiben und wie aus diesen ein sinnliches
Menu d’amour gezaubert wird.
Als Bonbon bieten wir Ihnen schließlich die Möglichkeit, den Meistern am Herd bei mehreren Kochkursen
auf die Finger zu schauen und gemeinsam mit ihnen ein betörendes Menu per piacere zu bereiten. Für
welchen Top-Koch Sie sich entscheiden, liegt ganz bei Ihnen. Beachten Sie jedoch bitte, dass die
Teilnehmerzahl begrenzt und die Reservierung verbindlich ist. Weitere Informationen gibt’s unter
der Kochkurs-Hotline 069/97460110.
Sinnliche Vergnügungen – und zwar in jeder Hinsicht – wünscht Ihnen und Ihrem Herzblatt die
Redaktion des Gastro-Führers »Frankfurt Geht Aus! 2003«.